Nació el 20 de octubre de 1885 en Albacete. Ingresó en el Seminario de la diócesis de Cartagena-Murcia para comenzar la carrera eclesiástica, que terminaba con la celebración de su primera misa, el 26 de diciembre de 1890. Trabajó siempre en Albacete, primero como coadjutor de la parroquia de San Juan Bautista (hasta 1918) y después como capellán de la Casa de Maternidad, hasta que fue asesinado.

Al fracasar la sublevación militar en Albacete, Don Gabriel se ocultó en casa de un sobrino suyo; y en ella pudo permanecer inadvertido, por espacio de tres meses. Pero en la noche del 18 de octubre, descubierto su paradero, que hasta entonces se ignoraba, en el domicilio del anciano sacerdote se presentan unos milicianos con la misión, según dicen, de detenerle. Pero la rápida intervención de un vecino ante los milicianos convence a éstos que el individuo al que buscan en este inmueble no es sacerdote sino sastre; y abandonando la casa los milicianos prosiguen la búsqueda de Don Gabriel. Unos días más tarde vuelven los milicianos, y en vano el sobrino de Don Gabriel intenta convencerlos diciéndoles que se trataba de un anciano, que apenas salía ya de casa. Pero de nada valió. Se lo llevaron y conduciéndole, sin más trámites, a la carretera de Murcia, le dieron muerte, dejando allí abandonado su cadáver. Los que certificaron el cadáver dicen hallarlo en el kilómetro 4 de la carretera que de Albacete va a Murcia, el día 20 de octubre de 1936..